Jamón ibérico de cebo 50% raza ibérica
Peso aproximado 8-9 kg
Curación mínima 30 meses
Jamón de grasa brillante y transparente. Magro de color rojo cereza intenso y veteado.De gran Aroma, persistente y curado. Olor intenso. Y textura de grasa fluida y blanda y magro jugoso.
Jamón Ibérico de Cebo Marcos Salamanca 9 kg
154,55 €
No tax
Jamón ibérico de cebo 50% raza ibérica
Peso aproximado 8-9 kg
Curación mínima 30 meses
Jamón de grasa brillante y transparente. Magro de color rojo cereza intenso y veteado.De gran Aroma, persistente y curado. Olor intenso. Y textura de grasa fluida y blanda y magro jugoso.
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INGREDIENTES
Jamón de cerdo, sal, azúcares, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-331 y E-301).
CONSERVACIÓN
Mantener las piezas enteras en lugar entre 24º y 27º C y 60% de humedad
EXPERIENCIA DE CONSUMO
Para poder apreciar toda la exquisitez de este jamón, recomendamos cortar lonchas muy finas, casi traslúcidas, que prácticamente dejen entrever la hoja del cuchillo en el momento del corte.
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