Queso Puro de Oveja Artesano Manchego DOP Manchego Semicurado La Aldea
Tamaños disponibles de 1 y 3 kg
Desplegar pestaña para elegir tamaño
Queso Puro de Oveja Artesano Manchego DOP Manchego Semicurado La Aldea
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Queso fabricado con leche cruda 100% de oveja manchega.
De forma cilíndrica, con la pleita grabada en los bordes y flor superior e inferior.
Curación de aproximadamente 3 meses.
Corte blanco parduzco, con ojos pequeños y desigualmente repartidos. Sabor suave, bastante cremoso, con tonos lácticos y algo ácido al final.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal, cuajo, Conservador Lisozima (derivado del huevo) y Corteza no comestible.
