Variedad: 85% Tempranillo. 10% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon Ecológico.
Procedencia: Finca Tinedo. Socuéllamos (Ciudad Real)
Grado alcohólico: 14,5 % Vol.
Vendimia: Manual, a mitad de septiembre.
75 cl
Se sirve en estuche de 6 botellas.
Cala N.1 Tinedo Ecológico Pack 6 Botellas
€42.90
No tax
Variedad: 85% Tempranillo. 10% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon Ecológico.
Procedencia: Finca Tinedo. Socuéllamos (Ciudad Real)
Grado alcohólico: 14,5 % Vol.
Vendimia: Manual, a mitad de septiembre.
75 cl
Se sirve en estuche de 6 botellas.
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Garantía de devolución
Nota de cata:
Vista: Atractivo picota violáceo, límpido con reflejos azules y de buena intensidad.
Nariz: Expresiva y bien definida, con aromas afrutados, fresa y guinda, florales y con recuerdos de chocolate y especias (regaliz).
Boca: Buen ataque, potente, con buen equilibrio tánico y volumen.
Elaboración y Crianza:
Temperatura de fermentación: 25º C, en depósitos con control de temperatura.
Fermentación: 3 días de maceración en frío y 7 días de fermentación alcohólica, realizando los trabajos de extracción de forma exclusivamente manual.
Tiempo de maceración post-fermentativa: 7 días.
Fermentación maloláctica: Depósito de cemento desnudo, trabajando con las lías finas.
Crianza: 12 meses en depósitos de cemento desnudo.
8437010555015
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