Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja manchega.
Textura firme con un suave y sabroso bouquet.
Ojos pequeños y desigualmente repartidos.
Curación entre 3 y 4 meses.
Peso aproximado: 3 kgs
Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja manchega.
Textura firme con un suave y sabroso bouquet.
Ojos pequeños y desigualmente repartidos.
Curación entre 3 y 4 meses.
Peso aproximado: 3 kgs
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Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal, cuajo, Conservador Lisozima (derivado del huevo) y Corteza no comestible.
